Velouté froid au melon et au concombre, servi avec des chips de riz croustillants

Bruschetta trio de tomates, caviar d'aubergines, fromage frais végétal maison aux herbes

Frites fraîches, chili aux haricots rouges, poivrons & protéines de soja texturées, fromage végétal style "cheddar", crème de cajou

Spaghettis, sauce tomate aux légumes : poivrons, courgettes, coeur d'artichaut, pesto basilic maison

Riz, salade de carotte/chou blanc au beurre de cacahuète, tempura de légume, tolu à la japonaise, pois gourmand au sésame, concombre au piment, chips d'algue